化学工程--中国大百科全书(化工类名词词汇解释)

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化学工程
chemical engineering
　　学科内容
　　　单元操作
　　　化学反应工程 
　　　传递过程 
　　研究的对象和方法 
　　　化学工程的研究对象 
　　　化学工程的研究方法 
　　　　早期的研究方法 
　　　　20世纪初的研究方法 
　　　　50年代以后的研究方法 
　　重要作用 
　　发展方向 
　　　学科的纵深方向 
　　　向新领域的渗透
　　研究化学工业和其他过程工业(process industry)生产中所进行的化学过程和物理过程共同规律的一门工程学科。这些工业包括石油炼制工业、冶金工业、建筑材料工业、食品工业、造纸工业等。它们从石油、煤、天然气、盐、石灰石、其他矿石和粮食、木材、水、空气等基本的原料出发。。。。。

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